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【2017/05/01 09:28 】 |
麦茶のこだわり
夏は麦茶ですよね。
私は麦茶の入れ方にはちょっとしたこだわりがあります。
使う麦茶はインスタントのパックなのですが絶対に水だしはしないのです。
水だしも確かにおいしいとは思いますがいったん沸騰させた方が香ばしくて風味があるです。
要するに水で作るのと沸騰させたお湯で作るのではまったく違った麦茶ができると言う事、そして私はお湯で作った麦茶が好みだというわけなんです。
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【2012/09/03 00:45 】 | グルメ
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